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Kwong Wah

2019-10-09 09:02:06 来源:环球网
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莫哈末阿立夫感谢网民疯传他的榴梿煎蕊,如今让更多人知道他的档口,顾客也越来越多。

马六甲有天价煎蕊?

3碗煎蕊(Cendol)要价114令吉,此事在网上疯传后,却造就业者生意更火红!

此事于今年2月间在社交媒体疯传,并一度惊动贸消局官员前来调查。尽管许多网民也认同,一碗含有猫山王榴梿果肉的煎蕊卖38令吉是太贵,可是,如今笑到最后的,竟然还是业者。

该名业者莫哈末阿立夫(25岁)反而感谢网民疯传他的榴梿煎蕊,如今让更多人知道他的档口,上门的顾客也越来越多,让他和工人都忙得不亦乐呼。

他说,榴梿爱好者并不介意花费38令吉,享受一碗猫山王榴梿煎蕊。

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他表示,其档口在两年前开始营业时,就已相当有名,如今藉网络的宣传力量,更广为人知。

他说,猫山王榴梿煎蕊是最受欢迎的,他也推出红虾榴梿煎蕊(1碗20令吉)、D24榴梿煎蕊(1碗20令吉)、接种榴梿煎蕊(1碗17令吉),普通煎蕊一碗则是售价7令吉。

莫哈末阿立夫指出,他每天都需要20公斤的榴梿来应付顾客的需求,这些榴梿主要来自柔佛和彭亨,1碗猫山王榴梿煎蕊都会用上120至150克的果肉。

猫山王榴梿果肉的煎蕊,一碗卖38令吉,依然让不少榴槤粉丝垂涎三尺。

由于对榴梿品质的要求,他也面对榴梿波动价格的问题,比如11月至1月间,榴梿产量少,价格非常高;但在5月至8月盛产期,榴梿价格就下跌。

“可是,不论是贵还是便宜,我依然必须确保榴梿果肉的库存。”

莫哈末阿立夫的煎蕊档口座落在淡敏沙里旅转塔处,他也售卖其他甜品,诸如榴梿麻糬、雪糕、Dodol糕、糖果及月饼。

他说,两年前开如始这门生意后,每个月可赚取9万令吉,若是遇上学校假期,一个月的收入可达15万令吉。

他表示,在创业之间前,本身从事家族生意,在实叻甘经营榴梿相关的零食工业,当时每个月的收入只有2000令吉。

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“非榴梿季节时,我有许多空档时间,恰好长辈有美味的煎蕊食谱,于是决定向他们讨教,再开始创业。“

莫哈末阿立夫当时是以2万5000令吉创业,其父亲莫哈末占里是他的生意顾问,当时,是父亲建议他把猫山王榴梿果肉加到煎蕊上。

去年,他的全年营业额达95万令吉,今年放眼要达到120万令吉,未来也希望在吉隆坡和柔佛开设分行。

责任编辑:秦哏 CN037